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  • 尚油粮品
  • 尚油粮品交易厅
           “尚油粮品”交易厅,是盛华宏林的支柱产业经营区域,同时也是首都百姓心中的“米袋子”。目前,“尚油粮品”交易厅总使用面积为7136平米,商户183家,外库(漷县粮库)1个,主要经营商品为大米、杂粮、面粉、油类等。
           作为北京规模最大粮油交易集散地之一,“尚油粮品”承担着首都粮油保价稳供的重要任务。自2018年实施消费场景升级以来,粮油经营区,由过去的独门独户库房,变成宽敞明亮的交易厅。消费者进入“尚油粮品”,除了购物,还有参观。
           大米经营区,以东北粳米为代表。大家都知道东北粳米,非常出名,米粒呈椭圆或圆形,丰满肥厚,颜色蜡白,质地硬而有韧性,煮后柔软可口。粳米根据收获季节,可分为早粳米和晚粳米,这里销售的以晚粳米居多,主要产自于黑龙江,辽宁次之。其中,知名度较高有黑龙江的五常、方正、延寿、建三江;辽宁的盘锦、灯塔等。
           杂粮经营区。所谓杂粮,是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物,比如红豆、绿豆、高粱、荞麦等。我们市场内经营和销售的杂粮,来自于全国各地,以东北地区和河套地区居多,多为产地直销,没有中间商环节,质优价廉。近年来,随着人们饮食观念的转变,多吃粗粮的餐桌配比逐渐深入人心,市场内的杂粮销售量逐渐递增,越来越高了。
           面粉经营区。按照面粉中蛋白质含量的多少,面粉又分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉以及无筋面粉。按产品类别又可分为标准粉、富强粉、雪花粉、饺子粉等。我们市场内经营的面粉,以北京和河北地区的古船、五得利居多,比较知名的还有河套的雪花粉、益海嘉里的金龙鱼面粉、中粮的香雪面粉、山东的发达面粉等。近年来,随着消费者消费观念的转变,标准粉、上白粉等中低档面粉逐渐退出市场,雪花粉、特精粉等高档面粉市场占比逐年上涨。
           “尚油粮品”的信息化建设,也很有特色。目前,交易厅内信息覆盖率达到100%。溯源“进销存”系统,已逐渐取代传统的纸制台帐,可实时传送交易数 据。这项创新,不仅可提高商户管理效率,也为“溯源”提供了基础条件,能进一步保障粮油质量,维护消费者权益。
           食用油经营区,品牌众多、品种丰富,常见的食用油有菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、棕榈油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油等。我们这里比较知名的品牌有,山东鲁花、河北汇福、北京绿宝、益海嘉里金龙鱼、中粮福临门、西班牙的贝蒂斯等。市场占比较高的是鲁花的花生油、汇福的大豆油和金龙鱼的调和油。
     

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