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农批市场应树立“大公卫”的理念
 此次新冠疫情,让电影《超能陆战队》里的“大白”着实火了一把,为何会火?倒不是因为那些穿着白色防护服、战斗在抗疫第一线的医护人员外形像体型 胖胖、浑身雪白的机器人“大白”,而是因为白色防护服里面,有一颗颗不畏牺牲、忠于职守、品德高尚、服务至上的白衣天使赤诚的心。
 你可知道,这样的“大白”也出现在了农批市场?疫情期间,在盛华宏林市场北大门,就出现了这样一群可爱的“大白”。他们像那些战斗在抗疫第一线的医护 人员一样,身穿白色防护服,检查身份证,测量体温,详细登记;同时,作为市场工作人员,一旦发现正在进出货的商户需要帮助,他们也会立即上前, 施以援手;遇到消费者有问题咨询,比如问路、打听交易厅位置和商品售卖地点等,他们也会耐心解答,用心服务。
 疫情期间,在农批市场,加强防控措施,采用一些特殊手段,是完全必要和非常及时的。虽然这种特殊手段只是临时的,随着疫情逐渐向好发展和结束, 市场“大白”们也会歇息和脱下“战袍”。但这种特殊时期的临时严管措施,给人们带来的启示却是深刻和长远的。
 一个不争的事实是:作为改革开放、搞活流通首当其冲的农批市场行业,相比其发展成就,公共卫生管理还有待完善。改革开放几十年来,在很多人眼里,传统农批市场还是一片热闹的“江湖”。即使在全社会都极为重视食品安全的今天,有些传统农批市场仍未将公共卫生与食品安全联系在一起。这就很令人惊讶了。
 管住病毒和病菌传播的食品入口安全,自然是当前乃至今后农批市场交易的重中之重。但笔者以为,仅仅关注入口安全还不够,还必须关注包括与食品入口安全密切相关的大公共卫生(以下简称大公卫)的安全。许多历史教训告诉我们:必须要站在大公共卫生的高度和广度上,来进行食品入口安全管理,否则食品安全将成为一纸空谈。
 自疫情爆发以来,全国各地很多农批市场已认识到了这个问题,不仅积极响应国家关于禁止野生动物交易的法律法规,而且纷纷开始加强对公共卫生的管理力度。除了防疫管控之外,市场管理者还督促商户严格遵守各项卫生管理要求,如要求场内销售、贮存场所必须每日通风换气;对市场内的洗手间及各 处公共区域的垃圾桶,组织工作人员定点定时进行深度消毒清洁、及时清理堆物和垃圾,横向到边纵向到底、不留死角等。
 落实大公卫的理念和措施,关键在于未雨绸缪。这方面,盛华宏林市场的做法值得借鉴。为确保给商户和顾客提供一个整洁优美、卫生健康、安全有序的 经营、购物环境,建立健全了市场环境卫生管理制度,市场管理部负责商户“门前六包”,市场经营者加强了对市场环境卫生的管理,有效促进了市场环境卫 生的管理,打造了干净、整洁的市场环境。
 科学常识和历史经验告诉我们,垃圾是一切病菌、病毒的藏身之地。北京盛华宏林不仅随时将市场内的垃圾集中收集、处理、转运,“生鲜市界”“尚油粮品”“花花市界”等各交易区,都配有清洁车辆及专职卫生清洁人员,随时随地清扫垃圾。
 2017年以来,北京盛华宏林还以“创建绿色盛华宏林,垃圾减量、分类从我做起”为主题深入宣传,鼓励商户和员工学习掌握垃圾分类知识,遵守垃圾分类标准和规范,自觉树立绿色低碳、环保健康的大公卫理念,养成爱护环境、保护环境的大公卫习惯,进一步增强商户和员工垃圾减量、分类意识和自觉 性,为实施垃圾分类打下了坚实基础。
盛华宏林官网特约评论员 梁海
 
 
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